薬剤師すみこの玄米生活 2025年09月 初心者におちいる症状 2025-09-21 こんばんは。玄米生活を始めて１か月以上がたっているのですが、ここで思わぬ事態が訪れました。白米を玄米に変えた以外は通常通りの食事をしているはずなのに？いつもの立派な便ではなく、緩めに崩れたような便が出... おいしさはどこから？ 2025-09-19 おはようございます。お米のおいしさはどこからくるのでしょうか？食べてみて「おいしかった」と終わらせるのは少しもったいないような気がしています。反対から考えるとおいしくないお米はどんなものでしょうか？・... 硬く炊けるのではないか？という恐怖 2025-09-08 おはようございます。先日、新米の「ふさおとめ」を炊いてみたのですが、いつも以上に緩く感じてしまいました。それもそのはず、新米は水分が多いからです。玄米ならなおのことです。守られている部分が多いからこそ... ふさおとめを初体験 2025-09-03 おはようございます。みなさんは「ふさおとめ」という品種のお米を食べたことがありますか？こちらは千葉県で開発された早生品種の水稲で、房総半島の「ふさ」と白くふっくらした炊き上がりをイメージした「乙女」か...
