2025年10月

玄米チャレンジの経過

2025-10-30

おはようございます。10月が残りわずかとなりました。そして気が付けば今年は2ヶ月と2日です。みなさんは今年チャレンジしたかったことでやっていないことはありますか?なお、わたしは玄米生活にチャレンジして...

日本人の遺伝的特性と食事

2025-10-22

おはようございます。朝晩はすっかり冷え込んできましたね。上着を着る機会が出てきました。食欲の秋でもありますので、おいしいものをたくさん食べてしまいます。食事に影響するホルモンの一つが「インスリン」なの...

クロロフィルをご飯でいただく

2025-10-17

おはようございます。朝晩はすっかり冷え込むようになりましたね。こういう時は風邪をもらいやすくなるので日頃の体調管理の精度を高めておく必要があります。今回取り上げるテーマは「クロロフィル」です。ガムで有...

もっとお米を食べていい

2025-10-02

おはようございます。「低炭素社会」というのがここ数年のキーワードとなっているのですが、食においても「ロー(低)カーボ(炭素)」という風潮になってきています。炭水化物を食べないようにしましょうということ...